Le Marche voor foodies — waarom deze regio een van de beste keukens van Italië heeft Italië staat wereldwijd bekend om zijn eten — maar binnen Italië zijn er regio’s die er bovenuit steken. Le Marche is er één van. Geen Michelinsterren op elke hoek, geen toeristische menukaarten met foto’s. Wel verse pasta die oma’s…